{"id":3982,"date":"2019-03-07T00:00:00","date_gmt":"2019-03-07T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gloriavalles.com\/articulos\/vinos-australianos-100-puntos-parker\/"},"modified":"2024-06-11T12:35:30","modified_gmt":"2024-06-11T10:35:30","slug":"vinos-australianos-100-puntos-parker","status":"publish","type":"articulos","link":"https:\/\/gloriavalles.com\/articulos\/vinos-australianos-100-puntos-parker\/","title":{"rendered":"La c\u00faspide de los vinos australianos, algunos con 100 puntos PARKER"},"content":{"rendered":"<h2>Un extenso territorio casi en nuestras ant\u00edpodas. En el sector del vino se suele incluir entre los pa\u00edses vin\u00edcolas productores del \u201cNuevo Mundo\u201d, pero es justo reconocer que algunos de los vi\u00f1edos m\u00e1s viejos del planeta crecen en sus tierras. Su aislamiento los libr\u00f3 de la devastaci\u00f3n de la filoxera y ahora son un valios\u00edsimo patrimonio vegetal.<\/h2>\n<p>Por Esther Iba\u00f1ez<\/p>\n<p>Pensando en vinos australianos, queremos saber sobre sus vi\u00f1edos y variedades cultivadas. Y ciertamente de la viticultura en Australia nos pueden llamar la atenci\u00f3n varios datos, como el hecho de que <strong>no cuente con variedades aut\u00f3ctonas<\/strong>: son la Chardonnay, la Shiraz o el onminpresente Cabernet Sauvignon las uvas que nos encontramos all\u00ed. En definitiva, variedades plantadas en el resto del mundo.<\/p>\n<p>Otra de las caracter\u00edsticas de la viticultura en los vinos australianos es que la <strong>dureza del clima<\/strong>, caracterizado por prolongadas sequ\u00edas, ha llevado a desarrollar t\u00e9cnicas modernas, pioneras en todo el mundo.<\/p>\n<p>Una de sus cabezas visibles ha sido el gran <a href=\"http:\/\/smartvit.com.au\/\"><strong>Richard Smart<\/strong><\/a>, conocido como el gur\u00fa de la viticultura moderna. Este prestigioso viticultor australiano ha asesorado a multitud de bodegas a lo largo y ancho del planeta.<\/p>\n<p>Salvo alguna excepci\u00f3n, <strong>los vinos australianos son bastante desconocidos en Espa\u00f1a y los pa\u00edses latinoamericanos, aunque est\u00e1n muy presentes en otros mercados como el brit\u00e1nico.<\/strong><\/p>\n<p>A pocas semanas de comenzar la vendimia en esta zona del mundo, nos aproximamos a algunos de los vinos australianos m\u00e1s relevantes. Y para dar unas primeras pinceladas sobre ellos, los abordaremos desde la c\u00faspide:<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1503\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/gloriavalles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/penfolds_vinosaustralianos_winestyle_travel.jpg\" alt=\"penfolds_vinosaustralianos_winestyle_travel\"><\/p>\n<p>Photo Credit: @ Penfolds<\/p>\n<h2><strong>Penfolds<\/strong><\/h2>\n<p>Es quiz\u00e1s uno de los vinos australianos m\u00e1s ic\u00f3nicos debido a su reconocible imagen y el prestigio alcanzado por las puntuaciones de la cr\u00edtica.<\/p>\n<p>Es curioso apuntar que <strong>esta marca naci\u00f3 del consultorio m\u00e9dico del Doctor Christopher Rawson Penfolds que se instal\u00f3 en Australia en 1845.<\/strong><\/p>\n<p>En el valle de Barossa cre\u00f3 sus primeros vinos para curar algunas dolencias de sus pacientes: eran vinos fortificados, es decir, vinos a los que se les ha a\u00f1adido alcohol.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.penfolds.com\">Penfolds<\/a> pervivi\u00f3 con los a\u00f1os y orient\u00f3 progresivamente su producci\u00f3n hacia los vinos tranquilos. <strong>Marc\u00f3 un hito con su Penfolds Grange 1976, siendo el primer vino australiano que pasaba la barrera de los 20 d\u00f3lares.<\/strong><\/p>\n<p>Pero lo mejor estaba por venir: Penfolds Grange es un Shiraz profundo y con una larga guarda que no deja de recibir reconocimientos: 100 puntos PARKER en distintas a\u00f1adas y la misma m\u00e1xima puntuaci\u00f3n por parte de la revista Wine Spectator.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" width=\"2000\" height=\"1334\" src=\"https:\/\/gloriavalles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/two-hands-winery.jpg\" alt=\"vinos australianos two hands\"><\/p>\n<p>Photo Credit: @ Two Hands<\/p>\n<h2><strong>TWO Hands<\/strong><\/h2>\n<p>Una est\u00e9tica moderna impera en esta bodega de Barossa Valley nacida al filo del cambio de siglo (1999) de la mano de dos amigos: Michael Twelftree y Richard Mintz.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.twohandswines.com\/\">Two Hands<\/a> apuesta firmemente por la selecci\u00f3n de uva con la que elaboran sus vinos y tambi\u00e9n por ofrecer experiencias enotur\u00edsticas de primer nivel.<\/p>\n<p><strong>Gran parte de su gama de Shiraz se mueve, a\u00f1ada tras a\u00f1ada en el rango de los 93-97 puntos, demostrando la pujanza de los vinos australianos en las clasificaciones mundiales.<\/strong><\/p>\n<h2><strong>Clarendon Hills<\/strong><\/h2>\n<p>Otro de los nombres imprescindibles entre los vinos australianos es el de esta bodega, situada al sur de Adelaide, en <a href=\"https:\/\/mclarenvale.info\/\">McLaren Vale.<\/a><\/p>\n<p>El pasado septiembre de 2018, <strong>el Syrah Clarendon Hills 2015 de Astralis pasaba a formar parte de un selecto club. Joe Czerwinski, el catador de The Wine Advocate para Australia le conced\u00eda 100 puntos PARKER:<\/strong><\/p>\n<p>\u201cun vino destinado a convertirse en una leyenda del McLaren Vale\u201d- sentenciaba.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" width=\"1435\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/gloriavalles.com\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/mac_laren_vale_winestyle.jpg\" alt=\"vinos australianos chapel hill winery\"><\/p>\n<p>Photo Credit: @ Tourism Australia<\/p>\n<h2><strong>M.Chapoutier<\/strong><\/h2>\n<p>La aventura australiana del c\u00e9lebre en\u00f3logo franc\u00e9s del R\u00f3dano, Michel Chapoutier, toma forma en 1997 en <a href=\"https:\/\/www.wineaustralia.com\/labelling\/register-of-protected-gis-and-other-terms\/geographical-indications\/central-victoria\">Central Victoria<\/a>, donde identifica un terroir excepcional para el cultivo de la Shiraz.<\/p>\n<p>De ah\u00ed surgen provechosas asociaciones con vignerones locales que ven c\u00f3mo sus vinos se abren al mundo de la mano de la prestigiosa marca Chapoutier.<\/p>\n<p>\u201cLa Pl\u00e9\u00efade\u201d de Domain Cambrien (Heathcote, Victoria) es uno de los vinos m\u00e1s cotizados de los que elaboran en Australia con la firma Chapoutier.<\/p>\n<h2><strong>Leeuwin Estate<\/strong><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/leeuwinestate.com.au\/\">Leeuwin<\/a> es una de las cinco bodegas fundadoras de la zona vin\u00edcola de Margaret Estate, en el oeste de la isla de Australia.<\/p>\n<p>En 1972 sus fundadores fueron asesorados por el pionero de Napa Valley (EEUU) Robert Mondavi para transformar su negocio ganadero en una bodega. El tiempo volvi\u00f3 a dar la raz\u00f3n al visionario Mondavi, que supo ver el potencial vin\u00edcola de estas tierras.<\/p>\n<p><strong>A los pocos a\u00f1os, la revista Decanter recomendaba los Chardonnays de la serie ARTS de esta bodega. Hoy son uno de los referentes entre los vinos australianos.<\/strong><\/p>\n<p>Si quieres saber c\u00f3mo es catar 7 vinos con 100 Puntos Parker, te interesar\u00e1 leer <a href=\"\/articulo-blog\/catar-luis-gutierrez-100-parker\/\">\u00abAs\u00ed es catar con Luis Guti\u00e9rrez siete vinos con 100 puntos Parker\u00bb<\/a><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2019\/03\/vin%CC%83edos_y-canguro.jpg\" alt=\"vinos australianos y canguros\"><\/p>\n<p>Photo Credit: @ Tourism Australia<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un extenso territorio casi en nuestras ant\u00edpodas. 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