Dry January o Enero Seco es una iniciativa global que invita a las personas a comenzar el año sin consumir alcohol durante todo el mes de enero. Esta tendencia, que comenzó en Reino Unido, ha ganado popularidad en España en los últimos años, impulsada por un creciente interés en el bienestar y la salud.
Además de ofrecer un descanso al cuerpo tras los excesos de las fiestas, Dry January es una oportunidad para descubrir alternativas sin alcohol que no sacrifican sabor ni experiencia. En este artículo exploramos las bebidas sin alcohol que puedes disfrutar, en enero o todo el año, si quieres disfrutar de bebidas cool pero sin alcohol.
Beneficios de participar en Dry January
Las bebidas con alcohol siempre deben consumirse con moderación, pero si decides eliminarlas plenamente de tu dieta, los expertos aseguran que los beneficios de hacerlo serán varios:
- El alcohol deshidrata, por lo que evitarlo puede reducir los dolores de cabeza y la fatiga.
- Dejar de beber alcohol puede mejorar la apariencia de tu piel.
- Reducirá la presión arterial y mejorará la calidad del sueño.
- El sistema inmunológico puede verse afectado por el consumo de alcohol, por lo que dejar de beberlo mejorará su función.
Las mejores bebidas sin alcohol para disfrutar de Dry January
España es el país del mundo donde se consume más cerveza sin alcohol, principalmente ligado a la seguridad en la conducción, pero también a motivos de salud. El vino sin alcohol y otras bebdias SIN ganan adeptos, así lo demuestra el estudio de IWSR sobre tendencias en el consumo de bebidas sin alcohol, que asegura un aumento del 5% del consumo de este tipo de bebidas en los diez principales mercados.
Así que en pleno Dry January, y entendiendo que las bebidas SIN son cada vez más demandadas, hemos hecho una selección de las mejores bebidas sin alcohol que puedes disfrutar durante este mes y más allá. Antes de continuar, puedes leer mis opiniones sobre el consumo de bebidas sin alcohol publicadas hace poco por el diario 20 minutos.
1. Cervezas sin alcohol de calidad
El mercado de cervezas sin alcohol en España ha crecido enormemente en los últimos años. Se elaboran igual que una cerveza con alcohol, pero este se elimina mediante un proceso de destilado.
Marcas como Mahou 0,0, Estrella Galicia 0,0, Free Damm y Alhambra Sin ofrecen opciones que conservan el sabor y la esencia de una buena cerveza.
- Mahou 0,0 Tostada: con notas de caramelo y un toque amargo, ideal para quienes buscan un sabor más intenso.
- Estrella Galicia 0,0 Negra: perfecta para los amantes de las cervezas oscuras.
- Free Damm: fresca y equilibrada, tiene un sabor delicado con sensación de cereal fresco y pan tostado.
2. Vinos sin alcohol
Las bodegas llevan varios años investigando cómo poder eliminar el alcohol de un vino sin perder su perfil aromático ni afectar excesivamente a la estructura del vino. Los resultados van llegando y los vinos sin alcohol han mejorado mucho en calidad y variedad. Marcas como Win y Natureo ofrecen tintos, blancos y rosados con una excelente relación calidad-precio.
- Natureo Blanco: fresco y ligero, perfecto para acompañar pescados y mariscos. Es la opción sin alcohol de la firma Familia Torres.
- Win 0.0: elaborados por la familia Moro en Castilla y León, cuentan con espumosos, varios tempranillos y un verdejo.
- Sinzero Cabernet Sauvignon: un vino tinto chileno sin alcohol con notas afrutadas.
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3. Mocktails: cócteles sin alcohol
Ya te hemos hablado de mocktails en otras ocasiones. Son una alternativa sofisticada y divertida para quienes desean disfrutar de un cóctel sin los efectos del alcohol. Aquí te dejamos algunas recetas fáciles de preparar:
- Mojito sin alcohol: mezcla lima, menta, azúcar, agua con gas y hielo.
- Piña Colada sin alcohol: combina piña, leche de coco y hielo para una bebida tropical.
- Spritz sin alcohol: utiliza un bitter sin alcohol, agua con gas y una rodaja de naranja.
4. Refrescos y tés artesanales
Otra opción para Dry January son los refrescos y tés artesanales. El mundo del té es muy amplio y bastante desconocido, si bien opciones como el Matcha o el Bubble Tea se han ganado el cariño de la gente y han saltado a la popularidad en los últimos años.
En casa puede preparar muchísimas variedades de té rojo, té verde, té negro e infusiones de todo tipo. Mi recomendación es que los compres en tiendas de calidad, porque hay muchas marcas que utilizan envases y un branding que sugiere que son de lujo, pero cualitativamente el té no es tan bueno. Las tiendas online Sans & Sans y Punto de Té pueden ser un buen proveedor.
En España encontrarás también tés y refrescos embotellados y listos para beber. Muchos de ellos son bebidas saludables y sabrosas que van más allá de los refrescos convencionales.
- Kombucha: una bebida fermentada con múltiples beneficios para la salud intestinal.
- Té frío artesanal: mezcla tés naturales con frutas y hierbas para un refresco casero.
- Sodas artesanales o craft sodas: bebidas efervescentes elaboradas con ingredientes naturales como el mate de Pepe Mate, o las distintas sodas de La Fantástica.
5. Alternativas a los destilados
El mercado de destilados sin alcohol está en auge. Marcas reconocidas como Beefeater, Puerto de Indias, Seagram’s o Tanqueray entre otras ya tienen sus versiones 0.0. Algunas opciones:
- Seedlip Garden 108: ginebra sin alcohol ideal para preparar un gin-tonic 0,0 con pepino y menta.
- Lyre’s American Malt: whisky sin alcohol perfecto para cócteles como el Old Fashioned sin alcohol.
Consejos para disfrutar de Dry January sin perder la vida social
- Comunica tu decisión: tus amigos y familiares apreciarán saber que estás participando en Dry January y podrán apoyarte.
- Explora nuevas opciones: sal de tu zona de confort y prueba bebidas sin alcohol que no habías considerado antes.
- Sé el anfitrión perfecto: si organizas reuniones, sorprende a tus invitados con una selección de mocktails y alternativas sin alcohol.
Dry January en España: una tendencia en alza
Cada vez más bares y restaurantes en España ofrecen opciones sin alcohol en sus cartas. Ciudades como Barcelona y Madrid lideran esta tendencia, con locales especializados en mocktails y cervezas artesanales sin alcohol.
Algunos locales recomendados para disfrutar de bebidas sin alcohol:
- El Bestiari (Barcelona): coctelería de autor artesana en calle Rec 49.
- Angelita Madrid: un bar innovador que ofrece opciones sin alcohol de alta calidad.
- La Sastrería (Valencia): cócteles creativos sin una gota de alcohol.
