Fever-Tree llegó al mercado español de manera casi casual cuando Ricard Hamilton, uno de los padres del Pop Art británico y fiel cliente de elBulli, le llevó a Ferran Adrià unas botellas de la marca de tónicas nacida en el Reino Unido. Lo hizo convencido de que era la tónica idónea para el gin tonic de la sobremesa del que fuera el mejor restaurante del mundo. Hoy esta marca de tónicas es ampliamente conocida y la encontrarás fácilmente para poder preparar tu cocktail Fever-Tree Raspberry Fizz.
Redacción
Fever-Tree entró en España por la puerta grande, conquistando los mejores locales de alta gastronomía del país y aprovechando en 2006 el gran boom del gin-tonic. Hoy la tónica que Ferrán Adriá convirtió en el plato «Sopa de agua tónica elaborada con Fever-Tree» es el mejor ingrediente para prepararte un cocktail y disfrutar del fin de semana.
¿Cómo preparar tu cocktail Fever-Tree Raspberry Fizz?
Ingredientes:
- 20 cl de Fever-Tree Indian Tonic Water
- 5 cl de Ginebra London Dry Gin
- 1.5 cl de Sirope Simple
- 8-10 Frambuesas
- Decoramos con un Twist de limón.
Elaboración:
- Añadimos el sirope simple, las frambuesas y la ginebra en un vaso bajo y le sacamos todo el jugo con una mano de mortero.
- Una vez extraído todo el jugo de las frambuesas, colamos con un colador de malla y vertemos la mezcla un vaso alto o Highball.
- Llenamos el vaso con hielo.
- Añadimos Fever-Tree Indian Tonic Water con suavidad sin romper la burbuja.
- Mezclamos con una cuchara de bar, y decoramos con una piel de limón.
El invierno es la estación ideal para el cultivo y recolección de frutos del bosque. El cocktail Fever-Tree Raspberry Fizz además de fresco es poco alcohólico y muy muy fácil de elaborar. El formato de 50 cl es ideal para preparar esta receta y compartirla con amigos.
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